Южный ресторан The Grey открывается в Саванне, штат Джорджия

Южный ресторан The Grey открывается в Саванне, штат Джорджия

Southern Restaurant Grey Opens Savannah

Саванна, исторический район Джорджии, является домом для нового ресторана Gray, который занимает знаменитый автовокзал 1938 года в стиле ар-деко Greyhound. У руля стоит шеф-повар Машама Бейли, вдохновленная южной кулинарией своей бабушки, которую она испытала в детстве в Саванне. Bailey использует ингредиенты от местных поставщиков для создания комфортных блюд, таких как буден из морепродуктов и копченая зелень капусты. Пространство, задуманное нью-йоркской фирмой Parts and Labor Design, включает в себя главную столовую, непринужденную столовую и две отдельные комнаты. Такие элементы, как номера ворот на стене и перегородки из безопасного стекла, унаследованные от оригинальных световых люков, служат намеком на прошлое здания. Фактически, старая касса была преобразована в новую открытую кухню. На открытой площадке с коптильнями и грилем можно будет устроить жаркое и другие специальные мероприятия.

Изображение может содержать Ресторан Освещение Кафе Дизайн интерьера В помещении Кафе Пекарня Человек и Человек

Более непринужденная, оформленная в стиле закусочной зона ресторана.



Серый, бульвар Мартина Лютера Кинга, 109, Саванна, Джорджия; thegreyrestaurant.com

* *